Kev lag luam khoom tu tus kheej tau tsim nyob rau hauv lub xyoo pua 20th. Nrog rau kev lag luam thiab kev lag luam hauv nroog, tib neeg pib mob siab rau tus kheej kev nyiam huv thiab kev zoo nkauj. Hauv xyoo 1930, thawj cov khoom siv tu tus kheej xws li tshuaj zawv plaub hau thiab da dej gels tau tshwm sim hauv Asmeskas kev lag luam. Xyoo 1950, cov poj niam tau pib siv tshuaj pleev ib ce, thiab kev lag luam tu tus kheej tau nkag mus rau lub sijhawm ntawm kev loj hlob sai.
Nyob rau xyoo 1980, cov txiv neej kuj tau pib ua tib zoo saib lawv tus kheej cov duab thiab tu cev, thiab cov txiv neej cov tawv nqaij ua lag luam tau tshwm sim sai heev. Nyob rau hauv lub xyoo pua 21st, nrog rau cov neeg siv khoom 'kev paub txog kev noj qab haus huv thiab kev tiv thaiv ib puag ncig, cov khoom siv saib xyuas tus kheej thiab cov organic tau dhau los ua neeg nyiam. Nyob rau tib lub sijhawm, kev txhim kho thev naus laus zis tau coj txoj hauv kev txhim kho tshiab rau kev lag luam saib xyuas tus kheej, xws li qhov tshwm sim ntawm cov cuab yeej zoo nkauj ntse thiab cov cuab yeej ntxuav lub ntsej muag ntse.
Nyob rau hauv xyoo tas los no, kev lag luam saib xyuas tus kheej tau hloov pauv ntau yam los ntawm "kev txaus siab ua haujlwm" mus rau "siab-zoo, tus kheej, thiab qhov xwm txheej-raws li" cov khoom. Kev lag luam saib xyuas tus kheej hauv Suav teb tam sim no nyob rau ntawm qhov tseem ceeb, hloov ntawm "kev nthuav dav" mus rau "kev txhim kho kom zoo."